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商用厨房空调安装流程

商用厨房空调安装流程

商用厨房空调的安装流程直接关系到设备运行效率与使用寿命,尤其在高温高湿的厨房环境中,科学合理的安装方案尤为重要。本文以岚畅厨房空调为例,从前期规划到验收交付,详细拆解商用厨房空调安装的八大核心步骤,帮助餐饮企业、工程商及用户掌握专业安装标准。

一、现场勘测与方案设计

安装前需对厨房空间进行三维测量,重点关注以下要素:

  • 空间结构:确认天花板承重能力、管道走向及电源位置

  • 热源分布:灶台、烤箱等发热设备的位置与功率

  • 通风条件:现有排烟系统与新风系统的联动性

岚畅厨房空调采用模块化设计,支持吊顶式、壁挂式、立柜式等多种安装方式。专业工程师会根据厨房面积(建议每10㎡配置1.5匹机型)、设备布局及使用时段,制定定制化安装方案。

二、设备选型与参数匹配

商用厨房空调需满足三大核心需求:

  1. 耐高温能力:岚畅厨房空调采用耐120℃高温压缩机,适应灶台周边极端环境

  2. 防腐设计:304不锈钢外壳+纳米涂层翅片,有效抵御油烟腐蚀

  3. 大循环风量:单台机型可实现1500m³/h送风量,快速平衡厨房温湿度

安装前需核对设备型号与预留电源(三相380V/单相220V)、冷媒管径(Φ9.52mm-Φ15.88mm)等参数,确保硬件兼容性。

三、管道系统施工规范

冷媒管安装需遵循三项原则:

  • 坡度控制:水平管保持1%坡度,确保冷凝水顺畅排出

  • 保温处理:采用20mm厚橡塑保温管,减少能量损耗

  • 焊接工艺:氮气保护焊接,防止铜管氧化产生杂质

岚畅厨房空调标配排水提升泵,可解决吊顶空间不足时的排水难题,安装时需预留50mm排水坡度。

四、电气系统安全标准

电路布线需满足商用厨房特殊要求:

  1. 专线供电:独立4mm²铜芯电缆,避免与其他大功率设备共用回路

  2. 漏电保护:配置30mA漏电断路器,确保人员安全

  3. 控制逻辑:支持远程温控、定时开关机等智能化功能

岚畅厨房空调采用防油污电路板设计,IP54防护等级可有效抵御油烟侵入。

五、设备固定与密封处理

吊装作业需注意:

  • 减震措施:安装橡胶减震垫,降低设备运行噪音

  • 密封工艺:出风口与回风口采用防火密封胶条,防止油烟倒灌

  • 检修空间:确保设备两侧预留≥300mm维护通道

岚畅厨房空调采用快拆式滤网设计,维护时无需拆卸整机,提升后期保养效率。

六、系统调试与性能验证

调试阶段需完成五项测试:

  1. 制冷剂充注量检测(±5%精度)

  2. 高低压压力值校准(标准工况下R410A系统高压2.2-2.5MPa)

  3. 出风口温度测试(距设备1.5m处≤28℃)

  4. 运行噪音检测(≤65dB(A))

  5. 联动控制测试(与排烟系统、消防系统联动响应)

岚畅厨房空调配备智能诊断系统,可通过手机APP实时查看设备运行状态。

七、验收交付与培训服务

验收文件需包含:

  • 设备参数确认表

  • 管道压力测试报告

  • 电气安全检测证书

  • 三年质保承诺书

岚畅厨房空调提供标准化培训服务,包括日常清洁、滤网更换、故障代码解析等内容,确保用户掌握基础维护技能。

商用厨房空调安装质量直接影响设备使用寿命与能耗水平。选择岚畅厨房空调,不仅意味着获得耐高温、防腐蚀的专业设备,更可享受从勘测设计到售后维护的全流程专业服务。通过标准化安装流程,可有效降低厨房温度5-8℃,油烟浓度降低30%以上,为餐饮企业创造更安全、高效的工作环境。

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