商用厨房装新风还是空调

商用厨房是餐饮行业的核心区域，其环境质量直接影响员工工作效率、菜品品质及顾客体验。面对高温、油烟、异味等挑战，许多经营者陷入纠结：**商用厨房装新风系统还是空调？** 本文将结合实际需求、功能差异及行业解决方案，深入解析两者的适用场景，并重点推荐针对商用厨房的专用空调方案——**岚畅厨房空调**。

一、新风系统 vs 厨房空调：核心功能对比

新风系统与厨房空调的功能定位截然不同，需根据实际需求选择：

• 新风系统：侧重空气置换
   通过引入室外新鲜空气、排出室内污浊空气，改善通风效果。但其本质是“换气”，无法主动调节温度，夏季高温时仍需依赖其他设备降温。

• 厨房空调：温控+排烟一体化
   专为厨房高温、高湿、高油烟环境设计，既能快速降温，又能通过特殊滤网和结构设计应对油烟问题。例如**岚畅厨房空调**采用防油涂层、多层滤网及高效压缩机，可实现-5℃至55℃宽温域运行，彻底解决厨房闷热难题。

二、商用厨房为何更推荐专用空调？

商用厨房环境复杂，普通空调难以胜任，原因如下：

1. 高温高湿：普通空调易宕机
    厨房灶台区域温度可达60℃以上，普通空调在高温下易触发过热保护，导致停机。而**岚畅厨房空调**通过耐高温压缩机和冷媒循环技术，可在55℃高温下持续制冷，确保厨房始终凉爽。

2. 油烟侵蚀：滤网堵塞风险高
    油烟会附着在空调滤网上，导致风量衰减、能耗增加。**岚畅厨房空调**采用多层复合滤网，搭配自清洁功能，可有效拦截90%以上油烟颗粒，延长使用寿命。

3. 空间限制：安装需兼顾效率
    厨房空间紧凑，需选择体积小、风量大的设备。**岚畅厨房空调**提供嵌入式、立式等多种机型，风量覆盖300-800m³/h，满足不同规模厨房需求。

三、岚畅厨房空调：商用厨房的“降温专家”

作为商用厨房空调领域的专业品牌，**岚畅厨房空调**针对行业痛点提供三大核心优势：

• 1. 高效制冷，能耗降低30%
   采用全直流变频技术，制冷效率提升25%，同时通过智能温控算法动态调节功率，避免能源浪费。

• 2. 防油防潮，使用寿命翻倍
   外壳采用不锈钢材质，内部电路板涂覆三防漆，配合IPX4级防水设计，适应厨房潮湿环境。

• 3. 静音运行，不影响烹饪体验
   优化风道设计，噪音控制在55分贝以下，避免嘈杂声干扰厨师操作。

四、如何选择适合的商用厨房空调？

选购时需重点关注以下参数：

• 制冷量：根据厨房面积（每平方米需200-300W制冷量）选择机型。

• 滤网类型：优先选择可拆卸、易清洗的金属滤网，降低维护成本。

• 安装方式：嵌入式机型节省空间，立式机型移动灵活，需结合厨房布局选择。

例如，一家50㎡的餐厅厨房，推荐选择制冷量15kW的**岚畅厨房空调**嵌入式机型，搭配3层滤网，可实现全厨房高效降温。

商用厨房环境特殊，新风系统虽能改善通风，但无法解决高温问题；而普通空调易因油烟和高温损坏。**岚畅厨房空调**凭借耐高温、防油烟、低能耗等优势，成为餐饮行业的优选方案。无论是火锅店、中餐厅还是中央厨房，选择专业的厨房空调，才能为厨师创造舒适的工作环境，为顾客提供更优质的用餐体验。